Brownie de chocolate e avelãs

Esta receita de Brownie de chocolate e avelãs é de comer e rezar por mais. Pode até fazer para oferecer de prenda de aniversário. É fácil e rápida de fazer.

Ingredientes do brownie com avelã

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de avelã picada
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• Margarina para untar
• Avelãs torradas para decorar

Cobertura

• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 7 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar. Junte o restante dos ingredientes da massa e misture até ficar homogêneo. 
2. Em uma fôrma de 20cm x 33cm untada com margarina, coloque a massa e leve ao forno baixo, preaquecido, por 15 minutos. 
3. Derreta o chocolate em banho-maria, misture com a manteiga e reserve. Bata na batedeira os ovos com o açúcar até engrossar e clarear, junte a farinha, o chocolate com manteiga e misture. Espalhe a cobertura sobre a massa e volte ao forno baixo por 5 minutos. 
4. Decore com avelãs torradas e sirva.

Ganhe dinheiro vendendo brownie

Para dar início à produção de brownies, não é necessário ter um valor alto de investimento. É possível começar tudo com uma produção caseira e pequena enquanto o negócio não expande e conquista públicos diversos.

O custo para fazer as primeiras “levas” de brownie é baixo. Calculando os ingredientes para uma forma, e embutindo valores de infraestrutura, tais como gás, luz, água, gasta-se por volta de R$ 15. O resultado são 20 pedaços de brownies pequenos que, se vendidos a R$ 2 cada, dá um faturamento de R$ 40. Ou seja, quase 300% de retorno.

Alguns empreendedores começam a linha de produção com cerca de R$ 50 e garantem recheios e coberturas mais diversificadas para cada pedaço de brownie que é vendido a até R$ 6. Mais uma vez, o lucro é alto e a margem de lucro nunca é inferior a 15%, o que já permite um crescimento de produção e venda regular em um ritmo que não pega o empreendedor de surpresa.