Quais são as melhores opções de recheio para bolo de aniversário? Quando pensamos em bolo de aniversário, sempre imaginamos uma receita totalmente complexa, com cobertura difícil de fazer, não é mesmo?
No entanto, as massas para bolos de aniversário são super simples. Já o recheio, basta apenas reunir ingredientes que combinam com a massa e pronto. Para a cobertura, algumas técnicas de confeitaria e muita criatividade são fatores essenciais.
Se você está pensando em fazer um bolo de aniversário inesquecível, mas está sem ideias, separei algumas dicas de recheio para bolo de aniversário. Conheça quais são os melhores e escolha o seu favorito!
Quais são as melhores opções de recheio para bolo de aniversário?
Na verdade, quanto mais recheado for um bolo de aniversário, melhor. Justamente por isso que a massa precisa ser bem simples e muito aerada para receber o recheio de forma que o bolo fique molhadinho, macio e suculento.
O recheio é algo muito particular. Afinal, existem pessoas que amam recheio com doce de leite e pessoas que acham essa receita bem enjoativa. Se você costuma vender bolos de aniversário, por exemplo, sabe que dependerá muito do gosto do aniversariante para que o bolo seja um sucesso.
Então, vou separar aqui as melhores opções de recheio para bolo de aniversário de acordo com uma pesquisa geral. Veja só!
- Prestígio;
- Sonho de valsa;
- Floresta negra;
- Chocolate branco;
- Recheio tipo mousse de qualquer sabor;
- Recheio 4 leites com frutas;
- Beijinho;
- Leite ninho;
- Recheio de Nutella;
- Recheio de morango cremoso;
- Brigadeiro;
- Abacaxi com coco;
- Nozes;
- Sensação;
- Ganache de chocolate ou chocolate branco;
- Doce de leite com ameixa ou abacaxi;
- Recheio de paçoca;
- Creme de limão;
- Maracujá;
- Bicho de pé;
- Amendoim;
- Pistache;
- Menta com chocolate;
- Ferrero Rocher;
- Marshmallow;
- Frutas vermelhas com creme branco;
- Recheio de pêssego.
5 receitas infalíveis de recheio para bolo de aniversário que todo mundo ama!
1 – Recheio de prestígio
Fala sério, ninguém resiste a um bolo de chocolate com recheio de prestígio, não é verdade? É a combinação perfeita! Para fazer esse recheio é só derreter em uma panela 1 e ½ colher de manteiga. Em seguida, adicione 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado e 2 colheres de açúcar, se necessário.
2 – Baba de moça
A baba de moça é um recheio clássico, mas que sempre impressiona quem experimenta. Na verdade, é um creme branco super simples de fazer, veja só:
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 6 gemas
- 1 lata de Leite condensado
- 1 medida (lata) de leite de coco
- Raspas de limão ou de laranja
Modo de preparo
- O primeiro passo é misturar o açúcar com a água até derreter. Leve em fogo baixinho até começar a formar uma calda espessa. Em seguida, adicione a manteiga até derreter. Desligue o fogo.
- Acrescente as gemas, o leite condensado, o leite de coco e as raspas. Mexa muito bem e leve novamente ao fogo baixo sem parar de mexer. Em seguida, deixe cozinhar até obter um creme encorpado e consistente. Leve à geladeira, caso queira um creme bem firme para rechear, senão já pode colocar no bolo assim mesmo que está pronto!
3 – Recheio de mousse de chocolate
Sabe aquele recheio super macio e todo aerado que tem a consistência de um mousse? Então, esse é também um dos favoritos de todo mundo. Com a base da receita, você pode fazer nos sabores de leite ninho, chocolate, chocolate branco, morango, frutas vermelhas, doce de leite, maracujá etc. São várias possibilidades.
Para fazer basta derreter em banho maria ou no micro-ondas 500g de chocolate em barra. Em seguida, é só adicionar 200g de creme de leite e 100g de chantilly batido. Prontinho, mexa bem e recheie o bolo de sua preferência. 😉
4 – Recheio para bolo de aniversário de quatro leites
Esse é um recheio para bolo de aniversário que está se tornando muito famoso no mundo da confeitaria. Possui o sabor bem suave, é leve e ao mesmo tempo se destaca no sabor da massa branca. Confira como fazer:
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Primeiramente dissolva todo o amido de milho no leite frio e reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite de coco, a manteiga e o leite com o amido de milho.
- Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa sem para até o creme engrossar. Isso leva cerca de 5 minutos. Após desligar o fogo, continue a mexer por mais 3 minutinhos para que ele fique bem cremoso e não talhe.
5 – Recheio de maracujá simples
Quem é que resiste a um delicioso bolo com recheio de maracujá? Essa receita ainda leva apenas 2 ingredientes, ou seja, super econômico. Dessa maneira, vale a pena testar aí nas suas receitas.
Para fazer basta levar em uma panela em fogo baixo o leite condensado até começar a ferver. Em seguida, quando ferver, desligue o fogo e deixe o creme esfriar bem. Por fim, quando estiver em temperatura ambiente, adicione as polpas do maracujá. Prontinho!
Gostou de conhecer essas receitas de recheio para bolo de aniversário? Agora, você tem bons motivos para testar aí na sua casa hein? Compartilhe as dicas!
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